Paranusskerne Bio naturbelassen - im Glas Ölmühle Solling
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DE-ÖKO-039
Aus kontrolliert biologischem Anbau stammen sorgfältig ausgesuchte Paranusskerne, naturbelassen und im stilvollen Schraubglas verpackt. Diese großen Kerne entfalten ein leicht buttrig-süßliches Aroma und eine angenehme Textur – perfekt als hochwertiger Snack, im Müsli, über Salat oder als besondere Zutat beim Backen.
Die Paranüsse ungeröstet stammen aus dem tropischen Regenwald: Der mächtige Baum Bertholletia excelsa wächst ausschließlich im Amazonasgebiet und trägt seine Samen dort wild – eine traditionelle Waldnutzung, die auf intakte Regenwald-Strukturen angewiesen ist.
Verpackt im wiederverwertbaren Glas, fügt sich das Produkt passend in eine nachhaltige Vorratskammer ein.
Allgemeines
Diese Bio-Paranusskerne sind naturbelassene Samen mit kräftig-nussigem Aroma. Die großen Kerne eignen sich pur als Snack, als Topping für Bowls und Salate sowie zum Backen und Kochen. Im Vergleich zu vielen anderen Nüssen sind Paranüsse besonders aromatisch und sättigend – ideal für alle, die es nussig mögen.
Paranüsse Verwendung und Anwendung
Pur genießen, grob hacken und über Porridge, Obstsalat oder Gemüsegerichte streuen oder in Granola, Müsliriegel, Brote und Kuchen einarbeiten. Kurz trocken angeröstet entwickeln Paranüsse eine intensive Röstnote; danach sofort verwenden oder luftdicht abkühlen lassen. Für herzhafte Küche passen sie in Pestos und Cremes: mit Kräutern, etwas Öl und Zitronensaft in der Küchenmaschine fein mixen.
Tipp: Für eine besonders feine Textur Kerne 10–15 Minuten in Wasser einweichen und anschließend verarbeiten.
Eigenschaften
Geschmack: voll, nussig, leicht süßlich.
Textur: fest, dennoch angenehm buttrig im Biss.
Beschaffenheit: naturbelassen, ungesalzen.
Hinweis: Genieße Paranüsse maßvoll als Teil einer abwechslungsreichen Ernährung.
Paranüsse Eiweißgehalt
Paranüsse enthalten 13,6 g pflanzliches Eiweiß auf 100 g und eigenen sich ideal für eine vegetarische oder vegane Lebensweise.
Herkunft und Herstellung
Paranüsse stammen aus dem Amazonasgebiet und werden traditionell aus Wildsammlungen gewonnen. Nach der Ernte werden die Nussfrüchte geöffnet, die Kerne sorgfältig gereinigt, getrocknet, sortiert und ohne chemische Behandlung verpackt. Das bewahrt das typische Aroma und die natürliche Qualität. Die genaue Herkunft kann je nach Charge variieren; maßgeblich sind die Angaben auf dem Etikett.
Beachtenswertes
Zutaten: 100 % Paranusskerne aus kontrolliert biologischem Anbau.
Allergene: enthält Schalenfrüchte; kann produktionsbedingt Spuren anderer Nüsse, Sesam oder Erdnüsse enthalten.
Lagerung: kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren; nach dem Öffnen gut verschließen und zügig verbrauchen.
Hinweis zur Qualität: Nüsse sind empfindlich gegenüber Wärme und Feuchtigkeit. Bei längerer Lagerung auf frischen Geruch und einwandfreien Geschmack achten.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Familiengeführter Bio-Betrieb — eigene Produktion seit 2017
Seit 2017 stehen wir bei bioKontor für hochwertige Bio-Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel. Viele unserer Produkte produzieren und verpacken wir in unserer eigenen Produktion in Hameln – mit viel Handarbeit, kleinen Chargen und einem hohen Qualitätsanspruch. Dabei setzen wir auf Transparenz, sorgfältig ausgewählte Bio-Rohstoffe und nachvollziehbare Prozesse. So kannst du genau sehen, wie unsere Produkte entstehen – ehrlich, natürlich und mit viel Leidenschaft hergestellt.
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